दो वक़्त की रोटी हर किसी की ज़रूरत होती है। भले ही हम सफलता पाने के लिए आसमान की ऊंचाइयां छू लें पर पेट की आग बुझाने के लिए जमीन से होते हुए घर का रास्ता ही याद आता है। कई देशों में, विशेष रूप से दुनिया के अविकसित हिस्सों में भुखमरी एक बड़ी समस्या है। हाल ही में साल 2021 का Global Hunger Index जारी जिसमें भारत की स्थिति चिंताजनक है। भारत, 116 देशों के वैश्विक भुखमरी सूचकांक 2021 में फिसलकर 101वें स्थान पर आ गया है। संसार में इसी भूख की समस्या से निपटने के लिए और दुनिया को खाद्य सुरक्षा प्रदान करने के लिए हर साल 16 अक्टूबर को World Food Day यानी की “विश्व खाद्य दिवस” मनाया जाता है।
इस दिन से जुड़ी कुछ खास बातें
➤यह अनुचित लगता है कि हम एक ऐसे वैश्विक समाज में रहते हैं जहाँ आबादी का एक वर्ग अपनी इच्छानुसार किसी भी प्रकार के व्यंजन का आनंद ले सकता है, जबकि आबादी के एक बड़े हिस्से को एक दिन में दो भोजन की व्यवस्था करने के लिए संघर्ष करना पड़ता है।
➤वर्ल्ड फूड डे मनाने का उद्देश्य है भुखमरी से पीड़ित लोगों को जागरूक करना है।
➤हंगरी के पूर्व कृषि और खाद्य मंत्री डॉ पाल रोमानी (Dr. Pál Romány) के नेतृत्व में हंगेरियन प्रतिनिधिमंडल ने FAO सम्मेलन के 20वें सत्र में सक्रिय भूमिका निभाई और दुनिया भर में इस दिन को मनाने का विचार सुझाया।
➤साल 1945 में इसी दिन रोम में ‘खाद्य एवं कृषि संगठन’ (Food and Agriculture Organization) की स्थापना संयुक्त राष्ट्र द्वारा की गई थी।
➤इसके अलावा, कई और ऑर्गेनाइजेशन जैसे International Fund For Agricultural Development, World Food Program भी लोगों के प्रति जागरूकता फैलाने का काम करते हैं।
➤इस दिन के पीछे प्राथमिक उद्देश्य इस संदेश को बढ़ावा देना है कि भोजन एक मौलिक और बुनियादी मानव अधिकार है। यह दिन कुपोषण और मोटापे के बारे में जागरूकता भी फैलाता है, जो दोनों गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं को जन्म दे सकता है।
➤विश्व खाद्य कार्यक्रम को साल 2020 में शांति का नोबेल पुरस्कार से सम्मानित किया गया था। यह सम्मान उसे भूख से लड़ने, विवादों और संघर्षों में शांति का योगदान देने के प्रयासों के लिए दिया गया था।
➤इस वर्ष विश्व खाद्य दिवस का जोर उन खाद्य नायकों या व्यक्तियों को मनाने पर है जिन्होंने एक स्थायी दुनिया के निर्माण में योगदान दिया है जहां कोई भी भूखा नहीं रहना है।
➤इस साल के World Food Day का थीम “Safe food now for a healthy tomorrow” है।
