food-making

बढ़ती गर्मी के बीच तेज हवा को देखते हुए बिहार राज्य आपदा प्रबंधन प्राधिकरण ने एडवाइजरी जारी की है। इसके तहत लोगों को कहा गया है कि वे खाना सुबह नौ बजे के पहले और शाम में छह बजे के बाद ही बनाएं। विशेषकर झुग्गी-झोपड़ी में रहने वालों से अपील की गई है कि वे इस नियम का हर हाल में पालन करें। भीषण गर्मी के बीच तेज हवा चलने के कारण अगलगी की आशंका को देखते हुए ऐसा निर्णय लिया गया।

जारी एडवाइजरी में कहा गया है कि खाना बनाने के दौरान सूती कपड़ा पहनने, रसोई घर के पास मिट्टी या बालू रखने और दो-तीन बाल्टी पानी रखने की भी सलाह दी है। फूस का घर होने पर दीवार पर मिट्टी का लेप लगाने, खाना बनाने के बाद रसोई गैस के रेगुलेटर का नॉब अनिवार्य रूप से बंद करने को कहा गया है।

रसोई गैस से गंध आने पर बिजली उपकरणों को न जलाने और खिड़की-दरवाजा खोलने की अपील की गई है। पूजा-पाठ, हवन आदि का काम तेज व गर्म हवा चलने के पहले सुबह में ही निबटाने को कहा गया है। जलती हुई माचिस की तीली, अधजली बीड़ी या सिगरेट इधर-उधर नहीं फेंकने को कहा गया है। ग्रामीण क्षेत्रों में अक्सर लोग हरे गेहूं या चना को भूनने लगते हैं। तेज हवा चलने पर ऐसा नहीं करने की अपील की गई है।

फसल कटनी के बाद डंठल में आग नहीं लगाने को कहा गया है। थ्रेसर का मुंह हवा की विपरित दिशा में रखने की सलाह दी गई है। खलिहान में दो-तीन ड्रम पानी रखने की नसीहत दी गई है। पशुओं को आग से बचाने के लिए जीआई या करकट में रखने की सलाह दी गई है।

फिर भी किसी तरह की जानकारी के लिए आप 0612-2294202, 0612-2294206 नंबर पर संपर्क कर सकते हैं।

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